Le secteur rizicole en République dominicaine : un stock stratégique pour la sécurité alimentaire
Santo Domingo – Le ministre de l’Agriculture, Francisco Oliverio Espaillat, a récemment annoncé que la République dominicaine dispose actuellement d’un stock de plus de 5 millions de quintaux de riz, hors production en cours. Ce stock conséquent garantit un approvisionnement stable en nourriture pour l’ensemble de la population. Cette déclaration a été faite lors de la cérémonie d’ouverture de la récolte du riz 2026, qui a été présidée par le président Luis Abinader. Lors de cet événement, les responsables du secteur ont souligné l’importance stratégique du riz pour la sécurité alimentaire du pays.
Une production record et une suprématie régionale
Au cours de la cérémonie, le ministre Espaillat a affirmé que la République dominicaine s’est hissée au rang de premier producteur de riz dans la Caraïbe et en Amérique centrale. La production nationale dépasse désormais celle de l’ensemble des autres pays de la région réunis, illustrant ainsi le développement remarquable du secteur rizicole dans le pays.
L’importance du riz pour l’économie et la vie quotidienne
Le ministre a souligné que le riz joue un rôle clé tant dans l’économie nationale que dans la vie quotidienne des citoyens. La consommation annuelle par habitant tourne autour de 58 kg, soit environ 128 livres, ce qui témoigne de son importance dans le régime alimentaire local. De plus, la production du pays couvre plus de 90 % de la demande alimentaire nationale, assurant ainsi une autosuffisance notable dans ce domaine.
Il a attribué cette performance aux politiques publiques mises en œuvre ainsi qu’au travail acharné des producteurs locaux. Selon lui, la production continue de croître, soutenue par les progrès technologiques et les investissements dans le secteur, ce qui contribue à la stabilité du marché, à la sécurité alimentaire et à la résilience économique de la République dominicaine.
En résumé, ces avancées dans la production rizicole représentent un pilier de la stratégie nationale pour garantir un approvisionnement stable, sécuritaire et durable aux citoyens, tout en consolidant la position du pays comme leader régional dans ce secteur vital.
